Negli ultimi mesi sono stato molto assente sul mio sito internet. Ovviamente non per mio volere, ma perchè il dovere chiama e purtroppo, non ci si può sottrarre. Sono stati mesi intensi, con giornate davvero lunghe, tra consulenze, aperture di nuovi locali, formazione e collaborazioni con nuove aziende leader del territorio e dell’intera penisola,...
INGREDIENTI: 3cl GIN ONDINA 1,5cl liquore al Licies 3cl sciroppo alle Rose 2,25 cl succo di Lime albume d’uovo. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
Ingredienti: 4,5 cl GIN CUBICAL Top FENTIMAS soda Arance Valenziane. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
Ingredienti: 3 cl Succo di Lime 4,5 cl AMARO AVERNA DON SALVADORE Top Ginger beer. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
ECCOCI, SIAMO ARRIVATI! È un progetto nato più di un anno fa, un sogno per me. Nei miei progetti futuri c’era sicuramente fare tutto ciò, ma non pensavo di riuscire a gettare le basi in cosi poco tempo. La DiBiEnne Bar Academy nasce dall’unione di due menti, forse folli, che hanno deciso di investire...
Ingredienti: 5cl Gin 2cl Centrifugato di Ananas 1,5cl di sciroppo alla Vaniglia 2 dash di Angostura bitter TOP DI SANT’ORSOLA ICE DEMI-SEC Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO. ...
Benvenuti al nuovo appuntamento di “Cosa bolle nello Shaker?!”,una nuova e simpatica rubrica ideata da Paolino Nigro ( Barman) e Andrea Lomaestro (Chef). Lo scopo di questa rubrica mensile è quello di regalare ai nostri tanti lettori, delle ricette simpatiche ed innovative di drink e piatti, da poter abbinare e da poter ripetere in modo semplice e veloce...
E’ stato un giorno importante quello del 26 Novembre 2018 per Paolino Nigro Barman. Infatti le ricette inviate da me e Anselmo per la selezione della Campari Barman Competition, sono state selezionate per essere riprodotte nella fase di selezione della competizione, nella tappa di Bari. La competizione aveva come tema, un grande classico della...
Bruno Vanzan fa scuola in Basilicata. No, non è un sogno ma una solida realtà. Il Barman che sta spopolando in tutta italia tra Tv, radio, giornali e catering ha tenuto un seminario nella città rionerese. Questo progetto nasce svariati mesi fa quando l’azienda calitrana Luigi Salvante e figli diventa distributore di zona dei...
Benvenuti al primo appuntamento di “Cosa bolle nello Shaker?!”,una nuova e simpatica rubrica ideata da Paolino Nigro ( Barman) e Andrea Lomaestro (Chef). Lo scopo di questa rubrica mensile è quello di regalare ai nostri tanti lettori, delle ricette simpatiche ed innovative di drink e piatti, da poter abbinare e da poter ripetere...
