ECCOCI, SIAMO ARRIVATI!
È un progetto nato più di un anno fa, un sogno per me.
Nei miei progetti futuri c’era sicuramente fare tutto ciò, ma non pensavo di riuscire a gettare le basi in cosi poco tempo.
La DiBiEnne Bar Academy nasce dall’unione di due menti, forse folli, che hanno deciso di investire su un territorio da sempre bistrattato come il Sud, come la Basilicata, come Melfi, in una chiacchiera tra amici al bar.
Ma a noi le sfide piacciono, le cose semplici non fanno gola, a chi, come noi, ha sempre lottato per farsi strada.
Da oggi Melfi, ha la prima accademia formativa, forse, nell’intera regione, sul mondo del Bar.
Abbiamo lavorato tanto sottotraccia, qualcuno ha già affidato a noi, la sua cultura, con ottimi risultati, ma ora è il momento di uscire allo scoperto.
Le richieste continuano a giungere, nonostante la parte pubblicitaria non sia ancora partita.
Il territorio forse aveva bisogno di tutto ciò.
Ieri, un grande amico mi ha detto: “quando mi confronto con i miei colleghi ho vergogna nel dire che in basilicata, non c’è una struttura che fa formazione sul mondo del bar.”
Vi assicuro che, quando gli ho illustrato il progetto, è rimasto senza parole.
➡Ma chi c’è dietro tutto ciò?!
Dai, sicuramente l’avrete capito.
Io, Paolino Nigro e Francesco Di Bernardo.
Una partnership davvero favolosa.
Mi sento in dovere di ringraziare Francesco, che in tempi non sospetti, quando ero ancora alle prime armi, ha puntato e investito su di me, più di chiunque altro.
Volevo ringraziare Velia Cilenti a cui abbiamo affidato la parte grafica.
Questa favolosa illustrazione è merito suo. Ha avuto una grandissima pazienza, ve lo assicuro.
Grazie a LP Plex, che ha realizzato per noi le postazioni bar per i corsisti, accontentando tutte le nostre richieste.
Grazie a Bar In Progress, che ha appoggiato il nostro progetto.
Per ultimi, ma non perché meno importanti, a tutti coloro che ci hanno sopportato in questi mesi di sclero o che ci hanno consigliato ed aiutato, volevamo dire grazie, siete stati fondamentali.
Ora torniamo a lavoro, abbiamo tanto ancora da fare, da imparare e da trasmettere.
Alla base di tutto questo progetto c’è la cultura, vogliamo condividerla e non vediamo l’ora di farlo.
Fateci un in bocca al lupo, ne abbiamo bisogno.