EROS
INGREDIENTI: 5cl Shrub ai Lamponi TOP di Spumante Virgola Rosè. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
ITALIA ESOTICA
INGREDIENTI: 3cl Vodka 1,5 cl Aperol 2,25cl Succo di Lime 0,75cl Sciroppo di Basilico 1,5cl Polpa di Passion Fruit Albume d’uovo Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
NASTRINO
INGREDIENTI: 4,5cl Rum Chiaro 3cl Succo di Lime 3cl Sciroppo di Zucchero 6 Foglie di Basilico TOP di BIRRA NASTRO AZZURRO. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
HAPPINESS
INGREDIENTI: 5cl Ron Varadero Anejo 5 anos 3cl purea Passion Fruit Finest Call 3cl succo di Pompelmo 2,5cl Elderflower Bols 1cl Mango Re’Al 3 pezzi di Mango. Procedimento: Inserire tutti gli ingredienti nel blender con la quantità di ghiaccio che corrisponde alla capienza del bicchiere e frullare per 30/40 secondi circa....
Paolino Nigro Barman diventa PLASTIC FREE.
BASTA! Non possiamo più trattenerci, dobbiamo dirvelo! Una delle grandi novità di questo anno sarà abolire la plastica dai nostri catering. Da oggi a qualunque evento presidieremo, useremo bicchieri in cartonato biodegradabili con vignette LIMITED EDITION e cannucce (udite udite), COMMESTIBILI. Già, alla fine del drink potrai mangiarla. Perché questa scelta⁉ Cerchiamo sempre di...
Paolino Nigro Barman in Giuria a Basilicata a Tavola.
Il 28 marzo 2019 vanno in scena le selezione per Basilicata a Tavola, evento promosso e organizzato dall’Istituto Gasparrini di Melfi, che quest’anno è alla sua decima edizione. DiBiEnne Bar Academy e Paolino Nigro Barman sono presenti nella giuria di questo importantissimo evento nella sezione bar. Paolino Nigro e Yuri Torregiani analizzeranno e giudicheranno...
Corso di “AVVICINAMENTO AL BAR” presso l’istituto Gasparrini di Melfi.
Dall’ 11 marzo al 19 marzo presso l’Istituto Gasparrini settore Alberghiero di Melfi si è tenuto il primo corso di “Avvicinamento al Bar” in collaborazione con la DiBiEnne Bar Academy. Sedici alunni delle classi terze, quarte e quinte dell’istituto hanno partecipato ad un corso a tutto tondo sul mondo del bar. Lezioni pratiche e...
Un TERZO POSTO davvero speciale.
E’ il 13 marzo 2019 e siamo a Pescara, precisamente nella sede di Equilibrium Bar Service Academy, dove va in scena la prima edizione di YOUR BARTENDING POINT OF VIEW. Dodici finalisti in gara, che si giocano l’ultimo atto di questa competition. Due sono i concorrenti del nostro staff che presentano altrettanti drink. Tre...
STAR
INGREDIENTI: 3cl GIN ONDINA 1,5cl liquore al Licies 3cl sciroppo alle Rose 2,25 cl succo di Lime albume d’uovo. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
PROFUMI SPAGNOLI
Ingredienti: 4,5 cl GIN CUBICAL Top FENTIMAS soda Arance Valenziane. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....