DON SALVADORE MULE
Ingredienti: 3 cl Succo di Lime 4,5 cl AMARO AVERNA DON SALVADORE Top Ginger beer. Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO....
Paolino Nigro e Di Bernardo Caffè presentano…
ECCOCI, SIAMO ARRIVATI! È un progetto nato più di un anno fa, un sogno per me. Nei miei progetti futuri c’era sicuramente fare tutto ciò, ma non pensavo di riuscire a gettare le basi in cosi poco tempo. La DiBiEnne Bar Academy nasce dall’unione di due menti, forse folli, che hanno deciso di investire...
SANTORSOLA PUNCH
Ingredienti: 5cl Gin 2cl Centrifugato di Ananas 1,5cl di sciroppo alla Vaniglia 2 dash di Angostura bitter TOP DI SANT’ORSOLA ICE DEMI-SEC Procedimento: Trovate la video-ricetta all’interno della Gallery, nella sezione VIDEO. ...
CALENDARIO 2019
Avete ricevuto il mio calendario?! ? Avete trovato qualche ricetta che vi impressiona più di tutte, vorreste riproporla, ma non sapete come fare⁉ È vero, abbiamo scritto gli ingredienti ma non è sempre facile capire il procedimento. Che ne dite se facciamo un video in cui ve lo spiego?! ? Il Drink di GENNAIO...
“Cosa bolle nello Shaker ?!” La prima rubrica su abbinamenti Drink&Food. Ep2
Benvenuti al nuovo appuntamento di “Cosa bolle nello Shaker?!”,una nuova e simpatica rubrica ideata da Paolino Nigro ( Barman) e Andrea Lomaestro (Chef). Lo scopo di questa rubrica mensile è quello di regalare ai nostri tanti lettori, delle ricette simpatiche ed innovative di drink e piatti, da poter abbinare e da poter ripetere in modo semplice e veloce...
‘Last Paradise’, drink di Paolino Nigro per la Campari Competition.
RICETTA: 3cl Bitter Campari, 2,25cl Vermouth Cinzano 1757, 4,5cl The New Falernum ( home made). GUARNIZIONE: Stecca di Cannella. *Ingredienti per l’home made: Rum Appleton estate reserve blend, 9 Passion fruit, 80 gr Mango,20 Chiodi di garofano, mezza bacca di Vaniglia, una stecca di Cannella, scorze di un Limone, 15 cl di succo...
‘Centenarius’, drink per la Campari Competition di Anselmo Russo.
RICETTA: 3 cl Bitter Campari, 2.25cl Vermouth Cinzano 1757, 1.5cl Tequila Espolòn, Vaporizzazione di Whiskey Wild Turkey Bourbon. GUARNIZIONE: Arancia disidratata e pill di Limone. ...
Un giorno Rosso Campari.
E’ stato un giorno importante quello del 26 Novembre 2018 per Paolino Nigro Barman. Infatti le ricette inviate da me e Anselmo per la selezione della Campari Barman Competition, sono state selezionate per essere riprodotte nella fase di selezione della competizione, nella tappa di Bari. La competizione aveva come tema, un grande classico della...
Bruno Vanzan fa scuola a Rionero in Vulture.
Bruno Vanzan fa scuola in Basilicata. No, non è un sogno ma una solida realtà. Il Barman che sta spopolando in tutta italia tra Tv, radio, giornali e catering ha tenuto un seminario nella città rionerese. Questo progetto nasce svariati mesi fa quando l’azienda calitrana Luigi Salvante e figli diventa distributore di zona dei...
“Cosa bolle nello Shaker?!” La prima rubrica su abbinamenti Drink&Food.
Benvenuti al primo appuntamento di “Cosa bolle nello Shaker?!”,una nuova e simpatica rubrica ideata da Paolino Nigro ( Barman) e Andrea Lomaestro (Chef). Lo scopo di questa rubrica mensile è quello di regalare ai nostri tanti lettori, delle ricette simpatiche ed innovative di drink e piatti, da poter abbinare e da poter ripetere...